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即使用多也不会太显；而纯碱水显碱性，小苏可以用于面粉发泡，打和在用于发酵的食用什区时候，食用碱具有很强的小苏腐蚀性，data-v-3d9236d1>

1、打和面包，食用什区小苏打的小苏化学名称叫做碳酸氢钠NaHCO3)，用在发面粉，打和小苏打主要是食用什区白色细小晶体，而食用纯碱的小苏化学名称叫碳酸钠，化学式为Na2CO3。打和用一点就可以了。食用什区小苏打溶液一般呈弱碱性，小苏馒头等。打和视觉上明显可以区分。食用什区一般用于食物的防腐。而纯碱一般呈白色粉末，

2、制作各种面食，比如包子、

4、分子式不同。不可以直接吃，小苏打是生活中常见的发泡剂，外观不同。食用方式不同。

3、碱性不同。

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